رست
هل تعلم أن سندوتش البرجر يحتوي علي 660 سعر حراري , لذلك من
الفضل العمل في المنزل لتجنب أكله من الخارج ليكون خالي من أي تلوثات أو عدوى
واستخدام مكونات طازجة أثناء عمله مضمونة.
المكونات: -
نصف كيلو جرام من
(الدجاج أو اللحم المفروم) حسب الرغبة. - كوب من (البقسماط أو الخبز
المطحون). - كوب من البصل المبشور.
التوابل:
ملعقة فلفل أسود.
ملعقة كاتشب.
ملعقة ماستر
ملعقة بابريكا.
ملعقة بابريكا.
طريقة التحضير: -
في إناء متوسط الحجم، أضيفي المكونات معا.. لا تنسي الاستمرار
فى التقليب حتى تصبح عجينة. - على شكل دائري..
قطعى البرجر فى صينية.. سيدتى يفضل على ورق زبدة.
- اتركي الصينية نصف ساعة فى الثلاجة.. لا تقلقي لن تفسد،
فتركها يجعلها تتماسك أكثر.
- يمكنك تحمير البرجر فى الزيت، وأيضا شوية على طاسة الجريل..
أفضل طاسة الجريل لتقليل سعراته الحرارية.
رست
التقديم:
لتقديم: - شرائح من (الخس والطماطم والجبن الشيدر). - قليل من (المستردة والمايونيز). - خبز كيزر. - ضعي شريحة الجبن وفوقه الطماطم ثم شريحة البرجل فوقها الخس داخل الخبز، ومن فوقهما رشي قليلا من المستردة والمايونيز. –
لتقديم: - شرائح من (الخس والطماطم والجبن الشيدر). - قليل من (المستردة والمايونيز). - خبز كيزر. - ضعي شريحة الجبن وفوقه الطماطم ثم شريحة البرجل فوقها الخس داخل الخبز، ومن فوقهما رشي قليلا من المستردة والمايونيز. –
تحضير البطاطس المقرمشة:
- قطعى البطاطس صوابع بشكل متواز.
- انقعي البطاطس فى ماء
دافئ نصف ساعة مع قليل من الملح وبيكاربونات الصوديوم أو الخل.
- صفي الماء جيدا، وانقعيه فى ماء بارد لمدة دقيقة.
- صفي البطاطس جيدا قبل وضعها فى الزيت المغلي.
- صفي البطاطس جيدا قبل وضعها فى الزيت المغلي.
رست
التقديم:
صفي البطاطس من الزيت،
وضعيها فى طبق بجوارها ساندوتش البرجر وملعقة من الكاتشب وأخرى من المايونيز،
ورشي قليلا من الملح. السعرات الحرارية: فى حالة اتباع حمية غذائية، عليك التالى:
- استبدال الخبز الكيزر بآخر أسود.
تعليقات
إرسال تعليق